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2019年11月19日 19:01 人民网 分享

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新华社北京10月18日电 题:“人造肉”走红,是资本噱头还是健康食品新趋势?  新华社“新华视点”记者  10月16日,金字火腿股份有限公司召开“植物肉新品发布会”。新品上市前,这家公司股价连连上涨。此前,已有其他食品企业发售“人造肉”产品。业内人士称,与“人造肉”相关的企业已超过1000家。  一方面受到资本市场追捧,而另一方面,有关概念炒作和资本泡沫的争议也如影随形。“人造肉”走红,到底是资本噱头还是健康食品新趋势?  “人造肉”纷纷上市,是新概念还是“回锅肉”?  “味道不错,口感与牛肉很像。”金字植物肉新品发布会现场,有体验者表示。记者了解到,此前在金字火腿天猫旗舰店预售的1000份“人造植物肉饼”已全部售罄,卖家称预计发货时间为10月下旬。  金字火腿公司并非唯一一家抢滩“人造肉”市场的企业。  9月4日,烟台双塔食品股份有限公司发布公告,称研发出以豌豆蛋白为原料的素肉月饼,在电商渠道限量1000份发售,售价为每盒168元,当日售罄。  9月6日,珍肉(北京)食品科技有限公司在电商平台上架号称“首款国产人造植物肉”的“珍肉”月饼。公司负责人告诉记者,产品上市后6天便售罄。  今年以来,美国多家公司纷纷推出植物肉三明治、植物肉炸鸡、植物肉汉堡等产品,受到市场热捧;传统肉类公司如嘉吉、荷美尔、泰森食品等,均通过投资或合作进入了植物肉产业。  而实际上,无论在国外还是国内,“人造肉”都并非全新概念。有业内人士称,“人造肉”的走红,多少有些“回锅肉”的意味。  据专家介绍,“人造肉”按照制造工艺和生产技术可分为植物肉和培养肉两大类:前者是基于植物蛋白等原料,通过人工方式合成肉类相似物;后者是用动物干细胞培育出的“人造肉”。两者在主要原料、生产成本、技术路线上都存在差别。目前人造肉行业企业大多集中于植物肉方向。  农业农村部食物与营养发展研究所副研究员刘锐说,植物“人造肉”通常以大豆、小麦、豌豆的植物蛋白为原料,应用挤压组织化技术,在热剪切和压力等物理场作用下,蛋白质发生改性、分子链取向、重新交联,使其具备动物肉制品的质地和口感。  北京工商大学食品学院副教授李健认为,目前市场上一些企业采用的技术,并无特别多的创新。  中国植物性食品产业联盟秘书长薛岩表示,很多上市公司都是在抢占风口,实际生产的就是传统素肉的改良版本。尽管在口味、形态上有所改变,但口感上达不到与肉类类似。国内只有为数不多的几家企业可以做出接近肉类的口感。  “人造肉”是否安全、健康?  根据金字火腿发布的公告,此次推出的植物肉产品由公司与美国杜邦公司在中国的子公司丹尼斯克(中国)投资有限公司合作研发,主要原料是从大豆、豌豆、小麦等植物中提取的植物蛋白,具有科技、健康、绿色等特点。  这类“人造肉”产品究竟采用的是什么技术?金字火腿公司首席技术官、总工程师马晓钟说,植物肉研发中主要解决的技术难点有两个:一是植物蛋白改性问题,从大豆蛋白圆形分子结构重新构成肉类的纤维状分子结构;二是利用植物来源的风味物质让植物肉接近动物肉的质感、香味。  马晓钟称,植物肉的胆固醇含量为零,非常健康。有消费者追问,“人造肉”里到底添加了什么?是否如其宣称的那样安全、健康?  金字火腿公司称,所生产的植物肉主要由大豆、小麦、豌豆、饮用水、食用酱油、香辛料、甲基纤维素、醋酸酯淀粉、瓜尔胶、甜菜红、高粱红、食用香精等组成。  浙江省金华市市场监管局副局长王晓云说,金字火腿公司于9月份提出食品生产许可申请。相关部门对企业生产资质、生产工艺、原材料、配方等进行严格审核,认为企业达到国家相关食品的生产标准。据称,由于该产品是用植物加工而成的豆制品,暂时被纳入植物制品而不是动物肉制品的监管范畴。  王晓云表示,部门将审慎包容性地看待这一跨界新兴产品,并将加强对其安全性的研究与监管。  “人造肉”市场前景如何?  未来“人造肉”的市场前景如何?  刘锐称,植物肉含有较高蛋白质含量和较低脂肪含量,可以丰富人们的餐桌,提供更多膳食选择。植物肉原料资源丰富,且处于食物链上游,有利于解决传统肉制品生产过程中的环境和动物保护问题,符合低碳绿色、可持续发展理念。随着人们对营养健康和可持续发展的重视,植物人造肉有一定市场规模和消费人群。  中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红认为,“人造肉”对偏爱素食或医嘱不宜吃动物肉,但又不爱吃传统豆制品的人群来说是福音。  但同时,也有专家认为,目前“人造肉”主要还是资本炒作的噱头。受文化、社会等因素影响,中国消费者可能较难改变传统饮食习惯,预测市场接受度不高。  目前,“人造肉”产品价格相对较贵,金字火腿4片人造肉饼售价达118元,引发消费者的质疑与观望。企业与一些专家都表示,随着技术成熟和生产规模扩大,未来“人造肉”成本会逐步降低,价格趋向消费者可以接受的程度。  食品科普作家、美国普度大学博士云无心说,在欧美,“人造肉”的价格比真肉还要高,是通过“更健康”“更环保”的理念吸引消费者。但在中国,“人造肉”更健康的理念可能会遭到抵触,而用“更环保”作为卖点对消费者的吸引力可能有限。(记者舒静、关桂峰、李平、殷晓圣) 中新网10月18日电 综合报道,日本“京都动画”公司第一工作室7月18日发生纵火案,造成36死33伤的惨剧,到今日届满3个月。据报道,目前已知的33名伤者中,有27人已重回工作岗位继续创作。资料图:当地时间2019年9月6日,日本大阪,京阿尼(京都动画)的新作《紫罗兰永恒花园外传-永远和自动手记人偶》开始为期三周的限定放映,不少影迷前往当地电影院观看图片来源:ICphoto  当地时间7月18日上午10时30分左右,41岁的嫌犯青叶真司从位于京都市伏见区的“京都动画”工作室一楼玄关进入后,泼洒疑为汽油的液体并点火,火势一直到隔天上午6时20分左右才完全扑灭,燃烧近20小时,造成36人死亡,逾30人受伤。  “京都动画”公司社长八田英明18日在京都市举行记者会,说明对这起事件的想法及公司未来。  八田说,纵火案发生后,公司收到来自全球粉丝温暖的讯息,例如“京阿尼加油”等,也得到相当金额的捐款,除了要向这些粉丝表达感谢,也会尽量协助罹难者家属、社内员工等。  谈到未来,八田说,还会继续创作动画,有关原定2020年1月要上映的《紫罗兰永恒花园剧场版》,可能延到2020年4月后公开。  当被问到公司重建的方向时,八田说,对创作者来说,“把心找回来是最重要的事”,表达出关怀员工精神是一大课题的看法。  在纵火案中受伤的33人中,有27人已返回工作岗位。京都动画公司公关部门负责人说,虽然有同仁仍感到有所压力,但在大家相互支持的情况下,正开始朝下一个作品努力。  此外,“京都动画”公司透露,待协调工作完成后,计划拆除发生纵火杀人案的第一工作室。旧址如何利用尚未决定,将与相关人士磋商。

而“羊水栓塞”最直接的解释就是羊水所造成的阻塞。在分娩过程中,羊水突然进入母体血液循环,引起急性肺栓塞,导致严重的休克情况。尤其是弥散性血管内凝血,将使产妇发生不可控制的全身大出血;而其他污染物质进入血液,则会引发全身大面积急性感染、导致肾衰竭;这两者都有极大可能导向死亡。这次巡视的主要任务是,聚焦党风廉政建设和反腐败工作这个中心,加强对领导班子及其成员特别是主要负责人的监督,着力发现贪污腐败、违反中央八项规定精神和省委九条规定、违反政治纪律、违反组织人事纪律等问题,努力找出“老虎”与“苍蝇”,当好省委的“千里眼”,发挥巡视监督的震慑、遏制和治本作用。bet官方登录欢迎您中医诊所雇佣“医托”拉人卖假药  今天上午 16人被控诈骗受审  本报讯(记者张蕾)位于朝阳区的橘井堂中医诊所,16名被告人被控诈骗罪今天上午在朝阳法院受审。根据检方指控,该诊所雇佣“医托”冒充病友,从北京各大医院门口拉患者来诊所看病并开药,骗取30余名患者共计27万余元。据悉受骗患者以外地来京就医人员居多。  公诉机关指控,被告人陈友良伙同刘路路、李林、唐高武、张浩等人,于2018年8月至2019年1月间,在北京市朝阳区八里庄北里129号院1号楼的北京橘井堂中医诊所内,雇佣被告人李二保、赵俊霞等,组织“医托”李树娟、王玉杰等人,在北京宣武医院、北京301医院、北京协和医院、北京儿童医院等各大医院将前来看病的外地患者骗往其诊所就诊。  上午10点,当16名被告人被法警带入法庭时,旁听席上传来一片抽泣声。对于检方诈骗罪的指控,庭上16名被告人均表示认罪。  整个诊所的运作方式,从被告人刘路路的口供中可以窥见一二。刘路路,山东人,今年27岁,是橘井堂诊所法定代表人兼财务人员。据交代,他通过药房负责人李林认识了诊所实际经营者陈友良,2018年6月开始在诊所做收银员。陈友良让他做诊所的法定代表人,作为交换他可以免费在诊所治疗疾病。据其交代,诊所设有三个诊室、一个药房、一个收费处。三个诊室分别由三名医生坐堂,三名医生都有行医资质,但没有在橘井堂诊所登记过。另有李二保等5人平时装作医生助理陪同医生给病人看病,实际是控制手下的“医托”把病人骗到诊所看病,然后卖药给病人。  刘路路交代,陈友良等三人分别控制着一个诊室,他自己则在收费处负责收钱。每天所收费用的73%分别给陈友良三人,他们再分别发给医生和“医托”。药房拿10%,负责采购药品;剩下17%由刘路路负责给诊所的人订饭、付诊所租金等。据交代,这个诊所平时给病人开的都是些中成药和中草药,不能保证是否对症。药的价格都是陈友良等人自行制定的,实际药价要便宜很多。诊所收入大概每天一两万元,多的时候一天收入四五万元。  记者了解到,诊所雇佣的“医托”是陈友良等“医生助理”各自从老家找来的。“医托”的工作就是到北京各大医院门口装作病友和前来看病的患者聊天,然后跟患者谎称自己在橘井堂治好了癌症、神经、骨骼等方面的疾病。“医托”把病人诓骗来诊所后。  受骗的患者按部就班在诊所看病、抓药、交钱。“医托”在患者挂完号确定医生后,也拿着一个病历本假装复诊,实际是去找病人挂号的医生接头,这样负责管理“医托”的人就知道了是哪个医托带来的病人。  李二保今年67岁,曾经也是某医院的主治医生,退休后来北京打零工,后被介绍到该诊所工作。李二保在口供中交代,他知道患者都是“医托”带来的,他只负责看病和“对症下药”。  根据检方指控,冒充医生助理的几名被告人并无行医资质,“医托”会夸大医生身份和治疗效果以此来诱导患者在此看病买药。前后共有30余名患者受骗,被骗金额总计人民币27万余元。央视主持人大赛孙杨听证会后发文蔡依林版朱碧石荷兰弟取关迪士尼近年来西安市离婚率一路攀升,西安市民政局数据显示,2013年西安有对夫妻协议离婚,比2012年是增长了%,较5年前上涨了%。

图片来源:美国地质勘探局网站截图。  中新网10月18日电 据美国地质勘探局网站消息,北京时间18日21时18分,菲律宾南部海域发生5.1级地震,震源深度63.5千米。 羊肠弦小提琴、无活塞铜管……《塞尔斯》带来原汁原味巴洛克音乐  中新网北京10月18日电 (记者 应妮)2019年是作曲家亨德尔逝世260周年,为纪念这位巴洛克时期音乐巨匠,10月17日晚,指挥家大卫·斯特恩带领由他本人创建的烈火歌剧院莅临北京国际音乐节,将亨德尔歌剧代表作《塞尔斯》以音乐会版的形式呈现给观众,这也是该歌剧的中国首演。  今年,大卫·斯特恩是第三次在北京国际音乐节演出。有趣的是,他保持着每隔十年来一次的频率,此前的两次分别的是1999年与2009年。  大卫·斯特恩率领的烈火歌剧院已被公认为古乐领域的“天团”之一。在今年的北京国际音乐节上,听众见证了大卫·斯特恩与烈火歌剧院带来的亨德尔歌剧《塞尔斯》,在这样一部难得一见的巴洛克歌剧里感受到一流古乐指挥的实力。亨德尔歌剧《塞尔斯》演出现场 BMF供图  西方音乐史上的“巴洛克”是指称大约1600-1750年间的音乐风格。在这一个半世纪里,意大利歌剧风格几乎占据了欧洲各大国的歌剧舞台。甚至,来自德国的作曲家亨德尔,就是凭借着出色的意大利歌剧创作受到英国王室青睐。亨德尔从他20岁开始意大利歌剧的创作,直到56岁时写完最后一部歌剧作品,他的一生创作的歌剧多达46部。  为最大程度呈现《塞尔斯》这部巴洛克歌剧的原貌,大卫·斯特恩与他创建的烈火歌剧院多年以来一直坚持着用当时历史时期形制的乐器和乐队规模去本真演绎巴洛克歌剧,羊肠弦小提琴、更为柔软的琴弓、无活塞的铜管和木管乐器在舞台上发出古朴的音色,舞台上歌手的演唱也格外擅长使用自由的装饰音。  17日晚的开场前,指挥家大卫·斯特恩与全体演员共同登台。斯特恩详细介绍台上每一个歌唱家所饰演的角色,以及这些角色间的人物关系。斯特恩更把这部巴洛克时期歌剧比作歌剧舞台上的《老友记》,这种风趣幽默的解读方式拉近了这部历史悠久歌剧与观众的距离,令台下观众更容易走进故事中。  音乐会上,女中音歌唱家阿黛尔·夏维特出演剧中主角塞尔斯,她唱响了“绿树成荫”这一音乐史上脍炙人口的经典咏叹调。此外,女高音歌唱家丹妮娅·厄尔·泽恩、男中音歌唱家阿德里安·富尔内松和奥利维尔·古尔迪等有着巴洛克歌剧丰富演出经验的歌唱家们也共同献声。  值得注意的是,阿尔萨梅内这一角色由假声男高音威廉·谢尔顿饰演。在巴洛克时期,阉人歌手在乐坛盛行,随着历史文明的演进,阉人歌手逐渐被唱法科学的假声男高音取代,但即便如此,从事这一声部演唱的歌手屈指可数。(完)

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